Ceai Alb

Ceaiul alb ecologic este considerat „Caviarul” plantei de ceai.De fapt este tot din planta de ceai ca şi ceaiul verde, doar că mugurii şi frunzele sunt cultivate la vărstă fragedă. Preparatul este aproape transparent dar este foarte bogat (minerale), deoarece Ceaiul Alb este cel mai delicat şi cel mai nobil dintre preparatele din planta Camellia Sinensis (Planta de Ceai).