Pe lângă șofran și vanilie, cardamomul este unul dintre cele mai scumpe condimente. Dar asta nu scade din popularitatea sa! Doză cu doză un lux aromat!
Indienii condimentează curry și ceai, arabii cafeaua și suedezii sunt oricum înnebuniți de cardamom. Semințele sunt folsite în cuib de viespi cu scorțișoară, turtă dulce și punch.
Produs tipic a bucătăriei Orientale folosit şi la dulciurile de Crăciun. Recomandare: condimentaţi ceaiul negru cu lapte sau cafeaua.
