Nalba de pădure – mai este cunoscută sub denumirea de nalba de câmp sau comună și în diverse limbi ca și ”floarea de cașcaval” este cea mai potrivită plantă când te simți fără putere. Gust atât proaspăt ca roua de dimineața cât și ușor sec, este potrivit cu bucate japoneze și mâncăruri din miel.
Știați?
Nalba de pădure este cunoscută sub denumirea de ”floarea de cașcaval” datorită formelor fructelor plantei, formă similară cu ”roata” de cașcaval. În medicina populară, tradițională, se gătește o mâncare specială denumită ”papperl” (limba germană) folosită pentru a hrăni și întări oamenii slăbiți.
Denumire Latină: Malva Sylvestris
Timp infuzare: max. 10 minute / Temperatura apei: 100°C
