100 % MIERE BIO MANUKA

Mierea Manuka este obţinută din nectarul florilor de mirt din Oceanul Pacific de Sud (lat.: Leptospermumscoparium), nativ în Noua Zeelandă. Maori, băștinașii Polinezieni din Noua Zeelandă, știu despre proprietăţile excepţionale ale arbuștilor de mult timp. Respectăm și vă oferim cunoștinţele respective cu ajutorul apicultorilor Ecologici locali. Punem accent nu doar pe calitatea mierii delicioase ci și pe măsuri pentru protejarea albinelor și pe conservarea magnificelor rezervaţii naturale.

Mierea Manuka SONNENTOR provine de la partenerul nostru chiar din Noua Zeelandă, Bernhard Schneider, dintr-o rezervaţie naturală din Noua Zeelandă. Bernhard fiind şi un susţinător activ al rezervaţiei, pentru protejarea şi plantarea arbuştilor de Manuka, astfel protejând albinele harnice care oferă acest produs miracol, valoros ca şi aurul! Proiectul conservează şi vine în ajutorul albinelor de exemplu prin ungerea arbuştilor Manuka cu ulei de cimbru pentru protejarea împotriva insectelor dăunătoare, astfel “prelungind” viaţa albinelor. Albinele pot trăi toată viaţa lor în zonă şi nu sunt nevoiţi să migreze pentru hrană. Floriile de Manuka fiind suficiente pentru albine, astfel nu necesită o hrănire suplimentară!

UTILIZARE ȘI BENEFICII

Mierea Manuka se poate consuma precum o miere comună: direct cu linguriţa, tartinabil, pentru îndulcirea băuturilor sau în formă solidă de drops, ușor de luat la drum. Această miere se poate savura pe tot parcursul anului, dar este extrem de benefică în sezonul rece, pe timpul iernii. Atenţie: mierea conţine enzime sensibile la căldură, nu ar trebui încălzită la temperaturi mai mari de 40 ° C sau amestecată în băuturi și alimente fierbinţi.

EFECTE SI SUBSTANȚE ACTIVE

Mierea în general este considerată o sursă de hrană de calitate superioară. Unele sortimente, precum mierea Manuka, ies în evidenţă prin conţinutul extrem de ridicat de substanţe active valoroase. Una este enzima glucoz-oxidază, care produce cantităţi mici de peroxid de hidrogen. Această substanţă este, printre altele, responsabilă pentru puterea tămăduitoare a mierii Manuka. Alte ingrediente benefice sunt aminoacizii, minerale, oligoelemente, antioxidanţi și Leptosperina, un indicator chimic utilizat pentru identificarea autenticităţii mierii Manuka. Acesta apare exclusiv în nectarul florilor Manuka. O altă caracteristică distinctivă este apariţia DHA (dihidroxiacetonă), care este în mod
natural transformat în MGO (metilglioxal) după o perioadă de timp.

Calitatea

Mierea de Manuka este un produs natural, din acest motiv cu siguranță ar trebui să acordați atenție calității. Criteriile cele mai importante de calitate pentru miere sunt conținutul de apă, care nu trebuie să depășească 20%, și valoarea HMF. Aceasta indică conținutul de hidroximetilfurfural ((HMF sau furan-2-carbaldehida)). HMF-ul se formează atunci când este depozitat sau încălzit pe o perioadă mai lungă de timp. Cu cât valoarea este mai mică, cu atât mierea este mai proaspătă și mai naturală. Prin urmare, nu există HMF în mierea proaspătă. Limita legală la nivelul UE este de 40 mg/kg.

Enzima invertaza oferă, de asemenea, informații despre naturalețea, maturitatea și tratamentul blând al mierii. Cea mai mare parte este adăugată de albine atunci când prepară mierea prin saliva lor. Este foarte sensibil la căldură.

CALITATE: FACTOR MGO

Factorul MGO este adesea folosit ca un indicator al calităţii pentru mierea Manuka.

CALITATE: MGO 250+

MGO (metilglioxal) este unul dintre cei mai cunoscuți indicatori ai mierii Manuka și reflectă concentrația acestui compus natural în mg/kg. Pe piață există produse cu valori diferite, de la 250+ până la 1000+.

Mierea Manuka SONNENTOR este disponibilă în varianta MGO 250+, un nivel echilibrat, care reflectă calitatea naturală a produsului, fără intervenții artificiale.

Valoarea MGO este influențată în mod natural de factori precum locația stupilor și momentul recoltării. Nu este adăugată artificial și nu este obținută prin procese de încălzire sau depozitare forțată.

Este important de înțeles că MGO reprezintă doar o parte din complexitatea mierii Manuka. Calitatea reală este dată de întregul ansamblu de substanțe active și de prospețimea produsului.

GARANȚIA CALITĂȚII SONNENTOR

Autenticitatea mierii Manuka SONNENTOR este garantată prin teste ADN și analize de polen pentru fiecare lot. Aceste metode confirmă originea și puritatea produsului.

Lanțul de aprovizionare este unul direct și transparent, iar mierea ajunge rapid de la sursă la consumator, fără perioade lungi de depozitare.

Nu se utilizează metode artificiale pentru creșterea valorii MGO, iar procesarea este realizată cu grijă pentru a păstra intacte proprietățile naturale ale mierii.

Miere Manuka BIO MGO 250+

Noul produs – Miere Manuka BIO MGO 250+ – aduce toate aceste valori într-o formă simplă și autentică. Ambalată într-un borcan practic, fără elemente inutile, această miere păstrează esența pură a Naturii.

Este o alegere potrivită atât pentru cei care descoperă pentru prima dată mierea Manuka, cât și pentru cei care caută un produs de calitate constantă, cu origine verificată.

Un echilibru între tradiție, Natură și transparență – exact așa cum ar trebui să fie un produs autentic.

Miere Manuka, TA 25+

Mierea obţinută din aceste flori are proprietăţi antibacteriene, antimicrobiene, antivirale, antioxidante, antiseptice, antiinflamatorii și antifungice foarte ridicate, cu puteri de vindecare extrem de eficiente, conform cercetărilor recunoscute. 

Dropsuri Miere Manuka 100% Pure

Mierea este produsă din nectarul de flori direct în Noua Zeelandă . Această comoară este acum disponibilă ca dropsuri practice de miere pură. Ideal pentru cei aflați în mișcare!

Ulei Esențial Manuka (40% în alcool)

Uleiul de manuka are un efect de curățare și dezinfectare.Câteva picături pe o piatră specială sau într-o lampă, difuzor,pentru uleiuri volatile sunt perfecte pentru momente speciale de răsfăț. Uleiul provine din cele mai pure extracte ale plantei și nu conține aditivi artificiali.