delicat, floral, ușor picant
Pai Mu Tan în limba Chineză înseamnă ”Bujor Alb”, deoarece frunzulițele de ceai, la infuzat, se aseamănă cu petalele de bujori. Muguri și boboci delicați împreună cu primele două frunzulițe sunt atent uscate pentru obținerea ceaiului Pai Mu Tan. Un ceai indrăgit, o adevărata plăcere, cu un gust floral, delicat și ușor picant. Excepțional pe lângă o masă ușoară: preparate din legume sau salate.
