Rețetă pentru
Salată de vară "Voie Bună" cu caș de oaie
Gustul veriiI!
cca. 15 min.Ingrediente
- 40 g salată valeriana
- 40 g salată ruccola
- 80 g salată de vară asortată proaspătă
- 1 buc. ceapă
- 1 buc. morcovi
- 1/2 buc. castravete
- 1 lingură de Voie Bună - flori și mirodenii
- 4 buc. roșii
- sare mediteraneana
- piper alb măcinat
- 200 g caș de oaie proaspăt
- 4 linguri oțet balsamic de mere
- 2 linguri de ulei de semințe de dovleac
- 2 linguri de ulei de alune de pădure
- 3 linguri de sirop de arțar
- 1 lingură sos de soia
Preparare
- Spălăm salata și îl punem într-un bol.
- Curățăm morcovul și îl tăiem fășii lungi subțiri cu ajutorul curățătorului, castraveții în fășii mai scurte iar ceapa verde rondele și lea adăugăm la salată.
- Roșiile și cașul îl tăiem felii și așezăm pe farfurie sub formă de cerc, condimentăm cu sare mediteranean și piper alb.
- Amestecăm oțetul cu uleiul, siropul de arțar și sosul de soia. Dressingul obținut îl tunăm peste salata noastră și îl amestecăm bine, Servim salata lîngă roșiile și cașul proaspăt. Ornăm cu flori și mirodenii - Voie Bună!
