Supă de Castraveți și Avocado cu Ridichi
Rețetă pentru

Supă de Castraveți și Avocado cu Ridichi

Voie Bună - lingură după lingură...
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Fără lactoză
Pentru 4 persoane
cca. 30 min.

Ingrediente

  • 2 buc. Avocado
  • 4 buc. Castraveți Fabio
  • 2 buc. ceapă verde
  • 1/2 lămâie - zeama obținută
  • 1 lime - zeama obținută
  • 8 buc. Ridichi roșii
  • 1 lingură - Voie bună - flori și mirodenii
  • un praf de sare fin Ayurverdic
  • vdc. Piper negru măcinat

Preparare

  1. Tăiem în două Avocado și cu ajutorul unei linguri scoatem miezul din coajă. Trebuie imediat să stropim miezul fructului cu zeamă de lămâie și lime (altfel își schimbă culoarea).
  1. Curățați Castraveții și tăiați în bucăți. Ceapa verde se taie rondele, iar ridichii felii.
  1. Mixăm împreună Castraveții și Avocado. În caz că textura este prea groasă adăugăm puțină apă.
  1. Condimentăm cu sare, piper și Voie Bună - flori și mirodenii, și împărțim în boluri de supă. Se ornează cu felii de ridichi și rondele de ceapă verde.

Produse recomandate:

24,00 Lei/100g

incl. 5% TVA, plus livrare

66,00 Lei/100g

incl. 5% TVA, plus livrare